На этой неделе губернатор Владислав Шапша анонсировал возобновление работы Обнинского колбасного завода. Плановая мощность - более 5000 тонн  мясных и колбасных изделий в год. Хорошая новость? Безусловно! Тем более, что помню, как быстро разлеталась продукция «Большемясов» с прилавков и как обнинцы особенно любили «Московскую».

 

СВИНЬЮ ПОДЛОЖИЛИ...

2020 год. Злая ирония. Как мы помним, логотипом «Большемясов» выступала свинья, она же и положила конец заводу. Как мы помним, в это время надзорные органы обнаружили на несанкционированной свалке у деревни Мишково останки двух свиней. Взятые анализы показали, что свиньи померли от свиной чумы. Видимо, кто-то держал свиней в личном подсобном хозяйстве и ухитрился притащить им свиные вирусы.

На свою беду Обнинский колбасный завод территориально оказался в радиусе предполагаемой эпидемии.

Хотя для человека свиная чума неопасна, но по поголовью животных бьет со страшной силой, что свинья буквально дохнет на глазах.  Распространяется чума очень быстро, поэтому были разработаны специальные - и очень жесткие - схемы реагирования.

Эпидемиологические службы немедленно ввели строгий карантин в зоне 5 км от точки обнаружения, а потом еще расширили 20-километровую зону наблюдения. В очерченной зоне уничтожили все живое поголовье свиней, а мясоперерабатывающие предприятия остановили свою деятельность и подвергли продукцию тотальной санации.

Фактически - ликвидировали все заводы.

Обнинский колбасный завод оказался не просто в радиусе бедствия, но еще и стал на этой теме банкротом. Потому как производство было парализовано, а налоги нужно было платить. В итоге большое предприятие с коллективом в 200 человек не пережило кризис и было ликвидировано

Вот такая ложечка дегтя уничтожила огромную бочку меда.

 

...ЗАВОД ЗАКРЫЛИ!

Таким образом Обнинский колбасный завод не работал с ноября 2021 года. О процедуре ликвидации сообщили в Минэкономразвития. Продукция «Большемясов» исчезала с прилавков калужских магазинов как снег весной.

«Решение о ликвидации предприятия принято основным собственником. «Обнинский колбасный завод» на 100% частное предприятие. По эпидемиологическим требованиям предприятие попало в состав организаций, на реализацию продукции которых наложено ограничение, оно имеет длительный характер, не позволяет вести дальнейшую деятельность», - уточнили в Минэкономразвития.

Представляете, предприятия с двадцатилетней историей раз - и не стало.

А ведь было время, когда за колбасой от «Большемясова» приезжали из Московской области. С начала 2020 завод начал переживать сильный кризис. Пандемия, рост цен на сырьё, на продукцию, локдауны, налоговые обременения, свиная чума, все это уничтожило предприятие.

 

35 ВМЕСТО 250

2023 год, апрель.  Хорошая новость. Губернатор Калужской области Владислав Шапша сообщает, обнинская колбаса на прилавки магазинов вернется! Однако, как выяснилось, бывший директор «Большемясов» Анатолий Косинский больше к этому никакого отношения не имеет. Анатолий Аскольдович не встроен в систему завода, но сказал, что очень рад, что предприятие все-таки продолжит свою работу.

Но...

Вместо 250 наименований продукции осталось всего лишь 35! И насколько мы полагаем, концепция и взгляд на качество продукции не совпадает с политикой новых собственников. Какое оно будет - увидим. Честно? Нам очень жаль.

Анатолий Косинский и его «Большемясов» всегда являлись визитной карточкой продукции Калужской области и гарантами качества, и вкуса.

 

Кстати

С «Обнинским колбасным заводом» уже подписали соглашение такие сети, как, например, «Азбука вкуса». Надеемся, хоть что-то из 35 наименований дойдет до обнинского покупателя.

Поделиться